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一般来说，桑葚与酒的配比是1:1，桑葚与冰糖的配比是10:1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。大致与葡萄酒的做法类似。只是桑葚皮薄易破损，一般不建议清洗，如需要清洗可在水中加入玉米淀粉来清理和消毒。
休闲食品、豆制品、桑葚酒
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一般来说，桑葚与酒的配比是1:1，桑葚与冰糖的配比是10:1
桑葚酒，在果酒行业一般被称紫酒，就是以优质桑果为原料酿造的一种新品类酒。
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